表面张力的测试方法有多种，以下是一些常用的方法：

负压方法：这是一种直接测量液体表面张力的方法。

平衡法：也称为表面张力仪的基本测试方法，通过称重杆或环的平衡事件来间接推算出液体表面张力的大小。

动态法：这是一种较为直观的测量表面张力的方法。它主要采用测量液体表面的形状和运动来间接反映表面张力的大小。常用的动态法有垂直放板法、旋转测动法和抽吸法等。其中，垂直放板法是通过将一个铬盘沉入液体表面，观察铬盘的浮力和液体表面的形变来计算表面张力；旋转测动法是通过测量液体在旋转时的直径和角速度，计算出表面张力；抽吸法则是将液体吸入毛细管中，根据液体在毛细管内的上升高度来推测表面张力。

浸润法：基于溶液的吸附现象，在表面活性剂存在的情况下，将液体浸润进固体孔隙中形成浸润曲线，通过测量浸润曲线的特征参数来推断表面张力的大小。常用的浸润法有垂直升华法、匝升法和环境浸润法等。

吊片法（吊板法）：选用盖玻片、云母片、滤纸或铂箔平板刺进液体，使其底边与液面接触，测定吊片脱离液体所需与表面张力相抗衡的大拉力F，由此可计算出表面张力。

气泡压力法：通过测量液体内部气泡的压力来推断表面张力。液体里的空气气泡会受到表面张力的作用，气泡的半径越小，其压力就越大。通过与外部气泡比较，增加的压力可用于测量表面张力。

毛细管上升法：将一支洁净毛细管垂直地插入能将其润湿的待测液体中，液体在毛细管内上升，管内液面将高于管外液面且呈凹形。待液面稳定后，管内外液面高度差的大小与液体的表面张力成正比。

最大降低角法：主要适用于固体与液体接触的表面张力测量。当一个液体滴在固体表面上时，其边缘会向外辐射，随着液体滴的增大，其边缘将会被拉向极限位置，这个位置被定义为最大降低角点。最大降低角与材料的表面自由能有关，因此可以通过测定最大降低角来计算出被测液体的表面张力。