表面张力在物理学中有多种应用，以下是其中一些重要的例子：

毛细现象：表面张力是解释毛细现象的关键。毛细现象是指液体在细管状物体内侧，由于内聚力与附着力的差异、克服地心引力而上升的现象。这种现象在自然界和日常生活中很常见，如植物茎内的导管就是植物体内的极细的毛细管，它能把土壤里的水分吸上来。

浸润与不浸润现象：表面张力还能解释浸润与不浸润现象。一种液体会润湿某种固体并附在固体的表面上，这种现象叫做浸润。如果液体对某种固体是浸润的，则液体表面表现为斥力，液体与固体接触面积则增大。如果液体对某种固体是不浸润的，则液体表面表现为斥力，液体与固体的接触面积就减小。

液滴和气泡的形成：表面张力也是液滴和气泡得以形成的重要原因。液滴和气泡内部的液体或气体受到表面张力的作用，使得它们能够保持球形或近似球形的形状。

液体过滤和分离：表面张力可以使液体在细小孔隙中形成液体柱，从而实现液体的过滤和分离。这一原理被广泛应用于实验室中的过滤和分离操作，以及工业生产中的膜分离技术。

表面活性剂的研究：表面活性剂是一类可以降低液体的表面张力的化学物质。在液体中形成一层分子薄膜，从而改变液体表面的性质。表面活性剂在洗涤剂、乳化剂、护肤品等产品中有广泛应用，而表面张力是研究这些物质作用机理的重要参数。

胶水的粘性：胶水的粘性和黏性是由表面张力引起的。胶水中的分子通过表面张力相互连接，形成了坚固的粘合物。

总的来说，表面张力在物理学中扮演着重要角色，它不仅解释了多种物理现象，还为各种应用提供了理论基础。