选择合适的测量方法进行界面张力测定需要考虑以下几个因素：

样品性质：不同的样品可能需要不同的测量方法。例如，对于高粘度或低表面张力的样品，某些方法可能不太适用。

精度要求：不同的测量方法具有不同的精度。如果需要高精度的测量结果，应选择相应精度较高的方法。

实验条件：某些测量方法可能需要特殊的实验条件，如温度、压力或特定的设备。在选择测量方法时，需要考虑实验室是否具备这些条件。

操作简便性：有些方法可能相对容易操作，而另一些方法可能需要更多的技术和经验。在选择测量方法时，应考虑操作简便性以及对操作人员的技术要求。

成本：不同测量方法的成本可能有所不同，包括设备成本、试剂成本以及运行成本等。在选择测量方法时，需要考虑成本因素。

可靠性和稳定性：选择经过验证、可靠性高且稳定性好的测量方法，以确保测量结果的准确性和可重复性。

综上所述，在选择合适的测量方法进行界面张力测定时，需要综合考虑样品性质、精度要求、实验条件、操作简便性、成本以及可靠性和稳定性等因素。在实际应用中，可能需要根据具体情况进行试验和比较，以找到最适合的测量方法。