表面张力测试方法主要包括以下几种：

吊片法：又称吊板法。选用盖玻片、云母片、滤纸或铂箔平板刺进液体，使其底边与液面接触，测定吊片脱离液体所需与表面张力相抗衡的大拉力F。这种方法直观牢靠，不需要校对因子，能测量液-液界面张力。

气泡压力法：利用液体分子间的吸引力，液体内部的气泡会受到这些吸引力的作用。气泡的半径越小，它所受到的压力就越大。通过测量与外部气泡比较增加的压力，可以用来计算表面张力。

毛细管上升法：将一支洁净毛细管垂直地插入能将其润湿的待测液体中，液体将在毛细管内上升，管内液面将高于管外液面且呈凹形。待液面稳定后，管内外液面高度差的大小与液体的表面张力成正比。

达因测试笔法：利用达因测试笔进行测试，薄膜表面张力值符合要求时，测试笔划过的地方液痕均匀，无断痕，不收缩；否则测试液将收缩。

滴体积法：液体在毛细管口成滴下落前的瞬间，落滴所受的重力与管口半径及液体的表面张力有关。

此外，还有环法、滴重（体积）法、最大降低角法、动态方法以及平衡法等。这些方法各有特点，选择哪种方法取决于具体的测试需求和条件。