液体表面张力是一种物理性质，它指的是液体表面层由于分子间的引力不均衡而产生的沿表面作用于任一界线上的张力。这种力使得液体表面层表现得像一张张紧的弹性膜，总是倾向于使液体表面收缩到最小面积。

在液体和气体的分界处，即液体表面或两种不能混合的液体之间的界面处，由于分子之间的吸引力，产生了极其微小的拉力。假想在表面处存在一个薄膜层，它承受着此表面的拉伸力，这种拉力就是液体的表面张力。

表面张力的大小可以用表面张力系数来衡量，该系数表示表面上单位长度所受拉力的数值。表面张力系数是液体本身的固有属性，主要由液体的性质决定，同时也受到温度的影响。一般情况下，温度越高，表面张力越小。此外，液体的种类和其中的杂质也会显著影响表面张力的大小。

表面张力在自然界和日常生活中有着广泛的应用和体现，例如清晨叶片上的水滴、水龙头垂下的水滴都是在表面张力的作用下形成的。同时，水黾之所以能站在水面上，也是由于表面张力的作用。

总的来说，液体表面张力是一种重要的物理性质，它在理解液体行为、界面现象以及相关的技术应用中起着关键的作用。